La creciente popularidad de las cervezas artesanales y caseras de especialidad ha inyectado nueva vida en la industria cervecera, creando una competencia feroz pero amistosa en la batalla por las mejores cervezas. La elaboración de cerveza artesanal y casera está cambiando la forma en que pensamos y disfrutamos de la cerveza, aplicando tecnología de vanguardia a un proceso que se remonta a casi 4.000 años. Los consumidores de hoy quieren cerveza que sepa bien, pero también quieren disfrutar de una cerveza que les haga sentir bien al beberla. Aquí entra la elaboración sostenible. Impulsadas por fuentes de energía limpias y renovables como la solar, las cervecerías sostenibles están sentando las bases para el futuro de la elaboración de cerveza en Estados Unidos...